Как сделать сырные печеньки

Сырное печенье

Чаще всего сырное печенье готовят на основе песочного теста. Но можно приготовить тесто, например, на кефире. Если после выпечки такое печенье оставить на противне, оно будет ломким и хрустящим. Если же вы предпочитаете мягкое печенье, то после выпечки переложите его в закрытый контейнер. Сырное выпечка подойдет и к чаю, и к пиву.

mm00

Печенье из плавленых сырков с шапочкой из безе

mm00

Сырное печенье на рассоле

Если огурцы и помидоры съедаются, то рассол, как правило, просто выливают. А зря! Используя рассол как основу для теста, можно испечь печенье, причем как сладкое, так и соленое. Или приготовить тесто для пиццы или пирога. Сырное печенье на рассоле по.

mm00

Сырное печенье с тмином

mm00

Печенье с сыром с голубой плесенью и орехами

Печенье с сыром с голубой плесенью и орехами получается рассыпчатым, чуть солоноватым на вкус. В рецепте, кроме сыра с плесенью, используется твердый сыр пармезан, который можно заменить на любой другой зрелый сыр. То же самое касается и орехов: вмес.

mm00

Тонкое сырное печенье

mm00

Сырное печенье с семенами 5 видов

раздел: Сырное печенье

mm00

Сырное печенье с перцем, тмином и фенхелем (Фролини аль пармежиано)

раздел: Сырное печенье

mm00

Сырное печенье с базиликом

mm00

Сырное печенье с зеленью

печенье, в основе которого сыр и зелень. Если после выпечки оставить печенье остывать на противне, оно будет ломким и хрустящим. Если же вы предпочитаете мягкое печенье, то после выпечки переложите его в закрытый контейнер. Эта выпечка подойдет и к с.

раздел: Выпечка с сыром

mm00

Сырное печенье с кунжутом

Сырное печенье с кунжутом: такое солоноватое печенье подают и к чаю, и к пиву.

раздел: Выпечка с сыром

tmb rec11696

Сырное печенье с зеленью

мука, яйцо, сыр, сливочное масло, сушеная зелень, соль, перец черный (молотый) – по вкусу.

раздел: Сырное печенье

defpan3

Печенье с сыром

пшеничная мука, масло сливочное, натертый сыр, соль, красный перец

раздел: Французская кухня, Сырное печенье

defpan3

Сырное печенье с кунжутом

сыр чеддер, швейцарский сыр, сливочное масло, мука, семена кунжута, яйцо, вода, семена кунжута

раздел: Сырное печенье

defpan3

Сырное печенье с кунжутом

сыр чеддер, швейцарский сыр, сливочное масло, мука, семена кунжута, яйцо (взбитое с 15 мл воды), семена кунжута

раздел: Сырное печенье

defpan3

Заварное сырное печенье

молоко, сливочное масло, мука, яйцо, сыр (тертый), соль

раздел: Сырное печенье

defpan3

Сырное печенье с кукурузными хлопьями

масло сливочное, сыр, мука пшеничная, хлопья кукурузные, яйцо, молоко, соль, перец кайенский

раздел: Сырное печенье

defpan3

Сырное печенье на сливках

мука пшеничная, сыр (тертый), масло сливочное, сливки густые (20%-й жирности), яйцо, перец красный и соль

раздел: Сырное печенье

defpan3

Воздушное сырное печенье

мука, яйцо, сыр (тертый), сливочное масло

раздел: Сырное печенье

defpan3

Сырное печенье с посыпкой

эмментальский сыр, сливочное масло, мука (грубого помола), яйцо (желток), молоко, семена тмина, порошок паприки (сладкий), крупная соль.

раздел: Сырное печенье

defpan3

Слоеное сырное печенье

слоеное тесто, сыр эмменталь, соль, яйцо

раздел: Сырное печенье

defpan3

Печенье из плавленого сыра

плавленный сыр, сливочное масло, мука, яйцо

раздел: Сырное печенье

defpan3

Сырное печенье, приготовленное на сковороде

яйцо, соль, мука, разрыхлитель, сыр (тертый), острый стручковый перец

раздел: Сырное печенье

defpan3

Сырное печенье на кефире

яйцо, сливочное масло, кефир, мука, сыр

раздел: Сырное печенье

defpan3

Хрустящее сырное печенье по-венгерски

мука, сливочное масло, сыр (тертый), соль и паприка, сметана

раздел: Сырное печенье

defpan3

Сырное печенье из лепешки тортильи

молоко (нежирное), яйцо (белок), мексиканские лепешки тортильи или лаваш, сыр (тертый нежирный), сладкий перец (нарезанный кубиками), соль, перец

раздел: Сырное печенье

defpan3

Сырное печенье с грецкими орехами

мука, кайенский перец, горчица (порошок), соль, сливочное масло (кубиками), сыр чеддер (зрелый, тертый), грецкие орехи (порезанных мелко)

Источник

Сырное печенье: быстро, вкусно, оригинально

Сырное печенье – безумно ароматная, простая и доступная выпечка, которую легко приготовить дома. Основная особенность печенья в том, что оно совершенно несладкое. Его можно подать как десерт к чаю, так и в виде закуски к пиву. Но самое главное: все рецепты настолько простые, что испечь необычный десерт сможет любая хозяйка, причем буквально за полчаса. Энергетическая ценность в районе 350-400 ккал на 100 г.

Очень вкусное, хрустящее сырное печенье в духовке – рецепт с фото

Порадуйте себя новым рецептом потрясающе аппетитного хрустящего сырного печенья и удивите своих любимых дегустаторов интересной несладкой выпечкой.

Куриный желток понадобится для смазывания заготовок, поэтому можно заранее извлечь его из целого яйца, а белок использовать для любых других целей.

syrnoe pechene 05

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Сразу же включим духовой шкаф для разогрева до температуры 180 градусов. Муку с солью просеем в миску.

syrnoe pechene 07

В другую миску выложим мягкие кусочки масла, вобьем одно яйцо.

syrnoe pechene 08

Установим максимальную мощность и взобьем ингредиенты миксером до кремообразного состояния.

syrnoe pechene 09

Полученную субстанцию выложим в миску к муке. Перемешаем лопаткой.

syrnoe pechene 10

На крупное стороне терки натрем сыр.

syrnoe pechene 11

Сырную стружку добавим к остальным ингредиентам.

syrnoe pechene 12

Вымесим массу руками, чтобы получилось мягкое, податливое тесто.

syrnoe pechene 13

Дадим ему отдохнуть минут десять, а за это время в мисочке взболтаем молоко и желток.

syrnoe pechene 14

Просторную рабочую поверхность чуть припылим мукой. Сырное тесто раскатаем в тонкий пласт. Кондитерским кольцом диаметром в 7 см (или любой удобной для вас вырубкой) выдавим заготовки.

syrnoe pechene 15

Аккуратно перенесем сырные кружки на противень, застеленный пергаментом.

syrnoe pechene 16

Каждый кружок смажем яично-молочной смесью, обильно присыплем поверхность маком. Выпекать будем в прогретой заранее духовке 15-18 минут.

syrnoe pechene 17

Готовое несладкое печенье получится невероятно хрустящее с насыщенным сырным оттенком во вкусе.

syrnoe pechene 01

Рецепт сырного печенья на скорую руку

Необязательно тратить много времени на замес теста, формировку, выпечку. Этот рецепт станет находкой для занятой хозяйки.

Вкус такого печенья во многом зависит от добавленных приправ, но и без них все отлично получается.

Как приготовить печенье «Сырные палочки»

syrnoe pechene 2

Рецепт хрустящих сырных палочек, для которых понадобится всего три ингредиента, ну а вода и соль найдутся в любом доме.

Можно использовать для теста и сливочное масло, а вместо воды взять взбитые яйца, печенье получится еще вкуснее.

Печенье с плавленым сыром

syrnoe pechene 3

Необязательно для приготовления теста приобретать дорогостоящий твердый сыр, с плавлеными сырками выйдет также хорошо.

На заметку! Натирать сырки будет легче, если предварительно их подержать в морозильной камере, фольгу можно сразу снять.

С сыром маскарпоне

syrnoe pechene 4

Такое печенье можно встретить под названием «Снежинка». Оно действительно имеет очень легкий, приятный вкус, нежную консистенцию, буквально тает во рту.

В такое тесто можно добавлять кусочки шоколада или рубленые орехи, но в небольшом количестве.

Рецепт печенья с творожным сыром

syrnoe pechene 5

Для этого варианта понадобится мягкий сыр типа «Хохланд», можно использовать любые аналоги с нейтральным вкусом. Грибов, зелени, бекона в составе быть не должно. Орехи любые на свой вкус, можно без них.

Такое печенье можно и сверху посыпать орешками, но в этом случае нужно поверхность изделий смазать яйцом, иначе ничего не прилипнет.

Советы и рекомендации

Даже в соленое сырное тесто желательно добавлять немножко сахара, без него печенье до симпатичной корочки не подрумянится.

Для печенья можно использовать любые сыры, которые остаются после праздничных застолий. До приготовления можно их хранить в морозилке.

Если хочется приготовить полезную закуску, достаточно часть пшеничной муки заменить отрубями, молотой овсяной, гречкой, кукурузой или любым другим злаком.

Источник

Печенье «Сырное облачко»

470224 16040

Пикантное печенье, практически из одного сыра, без масла и почти без муки. Почему облачко? А потому что невероятно пушистое, воздушное и легкое, с легкой похрустывающей тончайшей корочкой и очень невесомой, пористой структурой внутри. Очень подходят как для завтрака, так и для посиделок с друзьями, очень вкусно с белым вином, пивом, можно и с бульоном подать. Такие печенюшки делаются ну невероятно легко, быстро с минимальным количеством продуктов, которые просто всегда есть в холодильнике. Попробуйте и вы не останетесь равнодушны.

Ингредиенты для «Печенье «Сырное облачко»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
513.9 ккал
белки
40.1 г
жиры
17.1 г
углеводы
49.5 г
100 г блюда
ккал
183.5 ккал
белки
14.3 г
жиры
6.1 г
углеводы
17.7 г

Рецепт «Печенье «Сырное облачко»»:

242787 40041

белки отделить от желтков и взбить с щепоткой соли до очень крутой пены.

242789 65305

Сыры натереть на мелкой терке и смешать с мукой и разрыхлителем. Положить можно любой твердый сыр, одного вида 100 г.

242791 77002

Желтки растереть с горчицей, паприкой, перцами.

242793 22546

Во взбитые белки в несколько приемов ввести растертые желтки и сыр с мукой.
Никаких миксеров, перемешивать вручную ложкой, очень аккуратно.

242797 97689

На противень выложить чайной ложечкой небольшие горочки.
Выпекать при 180 С около 10-12 минут, до чуть слегка золотистого цвета.
Как и всю сырную выпечку, главное не пересушить, иначе будет горчить и будет суховато.

242798 36820

Как только зазолотились, противень вынуть и дать постоять 2-4 минутки, затем снять на решетку или на салфетку и дать остыть.
С одной порции получается 20-23 маленьких печенюшки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

470224 16040

Пикантное печенье, практически из одного сыра, без масла и почти без муки. Почему облачко? А потому что невероятно пушистое, воздушное и легкое, с легкой похрустывающей тончайшей корочкой и очень невесомой, пористой структурой внутри. Очень подходят как для завтрака, так и для посиделок с друзьями, очень вкусно с белым вином, пивом, можно и с бульоном подать. Такие печенюшки делаются ну невероятно легко, быстро с минимальным количеством продуктов, которые просто всегда есть в холодильнике. Попробуйте и вы не останетесь равнодушны.

Другие варианты рецепта

Воздушное сырное печенье

Похожие рецепты

Печенье «Шоколадные рожки»

Сметанное печенье со смородиновым повидлом

Овсяное печенье без пшеничной муки

Mедовые пряники «Лебкухен»

Печенье «Черепаховое»

Печенье «Нежные рулетики»

Постное лимонное печенье

Печенье с сыром и сметаной

Овсяные крекеры

Фотографии «Печенье «Сырное облачко»» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

135646 69059

2245516 69760

20 марта 2016 года caramel77 #

1504556 27049

ava50

11 февраля 2016 года pinaetatyana #

1379919 42837

26 декабря 2015 года Zefiryushka #

1208417 79222

9 сентября 2015 года lesya8108 #

ava50

922806 59083

1 апреля 2015 года Его душа #

1089337 35367

ava50

20 марта 2015 года DoctorN #

ava50

15965105 71939

25 января 2015 года ЕленаВиталя #

914382 23431

22 ноября 2014 года Тамара-кошмара #

915883 19358

13 ноября 2014 года Окошка #

1975195 56879

30 октября 2014 года veronika1910 #

178998 31314

30 сентября 2014 года Missflo #

155753 32126

787085 10974

ava50

1815930 32498

671697 96533

ava50

20 марта 2014 года lilas fie #

ava50

12 февраля 2014 года Аленький86 #

ava50

4 октября 2018 года lanadruid #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник