Как сделать съедобную фигурку

Мастика и фигурки для торта

col12583 large

Когда мы видим, как роскошные букеты цветов обрамляют поверхность торта, мы изумлены! Искусство кондитера, что создал эти съедобные украшения, поражает! Розы, ирисы, лилии и другие растения, а так же забавные фигурки и животных вы можете вылепить из домашней мастики и украсить ими не только торт, но и любой другой любимый десерт. Мы предлагаем разнообразные рецепты, как можно приготовить мастику в домашних условиях, а так же делимся вариантами с пошаговыми фото создания украшений из мастики.

Рецептов в коллекции: 25

recipe e8dfe43b 0ccd 404f 9c82 b1f2da6ce7ca w450

пакетик разрыхлителя( 9г )+сода пол чайной лож. без горки всё в муку и просеить

07 декабря 2011, 01:38

recipe 1e879ff0 bdc0 4170 b656 17c761270cae w450

100 гр. тёмного шоколада

90 гр. маршмеллоу (цвет роли не играет)

1/2-1 ст.л. сливочного масла

90-120 гр. сахарной пудры

01 марта 2009, 02:13

recipe 40b7f7ee 21ff 436d bedb 10f90ec16ec6 w450

100 гр. белого шоколада

90 гр. маршмеллоу (того цвета, какого вам нужен результат)

1/2-1 ст.л. сливочного масла

11 марта 2009, 00:36

recipe b55014b4 3c98 41a6 b524 4d9f571f427b w450

мастика из маршмеллоу:

100 гр. зефирных конфет машмеллоу

1-1,5 ст. сахарной пудры

добавки по желанию

1 ст.л. лимонного сока или воды

1 ст.л. сливочного масла.

recipe 7f9a4a82 58c5 4b63 9e25 b9bdb68a0b3e w450

любая мастика (у меня покупная «бьянка»)

сахарная пудра для раскатки мастики (или крахмал)

кандурин «серебренная искра»

14 апреля 2011, 16:54

recipe 9881a75d 3057 4911 a8bd 8a79d33ceae9 w450

6 яиц комнатной температуры

пакетик ванильного сахара

25 октября 2011, 14:33

recipe 7f4c0e83 f462 4de4 802b b23629fe1732 w450

21 октября 2010, 01:44

recipe 2ba27c70 7322 45aa a5b5 ff73fe65ba39 w450

крахмал (для подпыливания)

06 октября 2010, 01:57

recipe c8a7b816 d8d0 478b 93c1 c5a3a05d86ef w450

1 ст.л. желатина (в набухшем виде)

1 ст.л. глицерина (для внутреннего применения)

1 ст.л. подсолнечного масла

сахарная пудра (много)

18 сентября 2009, 14:47

recipe 3d2f31c8 022f 4bb1 b005 8396c55c6d74 w450

кукурузный сироп или глюкоза- 215 гр.

кулин. жир или кокосовый жир(crisco, palmin )- 48 гр.

ванили эстракт- 4 гр.

14 декабря 2009, 21:24

recipe 3b02a047 8e70 4cad 8101 6e5f67207daa w450

20 ноября 2009, 03:37

recipe 62f9feb3 d7a2 4031 b254 83f6d87ff328 w450

для приготовления мастики нам понадобится:

конфетки-мармышки 150-200 гр.

сливочное масло 50 гр. 1-2г лимонной кислоты,краситель

recipe 524212f8 b6da 4e60 9380 76f77b1804f2 w450

маршмелоу(американский зефир)-150 гр. (см.фото)

сахарная пудра-примерно 300 гр. (может понадобится больше)

лимонный сок-2-3 стол.ложки

посуда для микроволновки

13 марта 2008, 09:36

recipe 7ed3ee26 6d7f 44bd a8cf 14e163ee5311 w450

30 ноября 2009, 02:46

recipe ef9986f8 4b43 4b24 9e8e 55f49fb776db w450

генуэзский бисквит: (форма 28 см, я сделала 1 бисквит на 4 яйца и 2 на 6 яиц)

Источник

Фигурки из мастики на торт.

Лепкой я начала заниматься в осенью 2016 года.

Все работы идут по порядку их изготовления.

Представляю мою первую работу Зайку.

no avatar

no avatar

Второй вариант получился еще хуже чем первый, но я решила не отступать и попробовать еще раз.

Третий вариант Зайки меня вполне устроил.

no avatar

Вот так она смотрелась на торте (фигурка здесь отсвечивает).

no avatar

Набор для новорожденного состоит из ботиночек, часиков, блокнотика, линейки и гирьки.

no avatar

На календарике пишется дата рождения, на часиках время, на линейке рост и на гирьке вес. Получается не только красиво и съедобно, но и познавательно, а если этот торт еще и сфотографировать на память, то все эти данные уже не забудуться.

no avatar

Для любителей бодибилдинга.

no avatar

no avatar

no avatar

Эту фигурку заказывали на торт «Птичье молоко».

no avatar

Главные герои мультсериала «Время приключений».

no avatar

no avatar

Фигурка врача терапевта, постаралась слепить немного похожим на оригинал.

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

Белая лошадь с жеребенком.

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

Золотая бутса модель 2016 года.

no avatar

no avatar

Черепашки Нинзя, Рафаэль с друзьями.

no avatar

no avatar

Кукла Эвер Афтер Хай.

no avatar

Еще один набор для новорожденного с Мишкой.

no avatar

Герой мульсериала Yokai Watch.no avatar

no avatar

Дед Мороз, а скорее всего Санта Клаус выныривающий из торта.

no avatar

Дед мороз на торте.

no avatar

Мои фигурки в 2017 году:

Коричневая лошадка с жеребенком для девочки жокея.

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

«Теннисист» сделан по фото, лицо произвольное, форма реального человека.

no avatar

Бадминтонист на торте.

no avatar

Лошадка принцесса Селестия.

no avatar

no avatar

Заказ на Дракона и 7 Рыцарей.

no avatar

Рыцари под предводительством короля.

no avatar

no avatar

Машина хонда аккорд.

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

Задание: самолет икарус несет младенца вместо аиста.

no avatar

no avatar

no avatar

no avatar

Собачка Скай из Щенячьего патруля.

no avatar

Бабушка на огороде. Я изготовила Бабушку, овощи и цветы.

Источник

Как лепить фигурки из мастики своими руками

Искусство лепки из мастики совсем недавно ворвалось в кулинарию. Теперь практически все пирожные и торты украшаются именно фигурками и различными узорами из мастики. К тому же, из этой массы можно лепить совершенно невообразимые формы, которые в совокупности могут создать целый сюжет мультика или романтический букет.

mastika e1461429823809

Что такое мастика, сложно ли делать из нее фигурки?

Есть несколько разновидностей этой массы. Она создается из разных продуктов и замешивается различными способами. Наиболее известные:

Каждый из этих видов хорош в той или иной мере. В любом случае нужно попробовать разные виды, чтобы понять и приспособиться к такому виду вкусной лепки.

Читайте как украсить новогодний торт в 2017 году. Самая полная подборка идей.

Что приготовить на детский День рождения рецепты с пошаговыми фото.

53

Берем подходящую емкость (широкой миски будет достаточно), просеиваем туда сахарную пудру, после чего добавляем сухую молочную смесь. Перемешиваем и вливаем сгущенку. Теперь нужно замешать мастику как тесто. При замешивании добавляется лимонный сок, коньяк, красители. В результате должна получиться эластичная масса, с которой приятно работать и лепить.

Если вы не добавляете красители, то масса должна быть матовой.

Детские фигурки из мастики для торта своими руками пошагово: инструкция для начинающих

Мастика хороша тем, что из нее можно делать самые разнообразные фигурки и украшения для вкусностей. Особенно это полезно, если нужно украсить торт или пирожные к детскому празднику.

Лепим карапуза из мастики пошагово

Чтобы сделать такого симпатичного карапуза, понадобится мастика телесного цвета. Для этого при приготовлении массы для лепки нужно добавить телесный краситель.

Novyj tochechnyj risunok e1461426458832

Шаг 1. Изготавливаем туловище. Вылепливаем небольшой овал размером с маленькое куриное яйцо. Берем зубочистку и делаем чуть ниже центра дырочку (это будет пупок).

43 200x300 200x300

Шаг 2. Лепим головку. Берем кусок мастики где-то на 20-25% меньше, чем на туловище и скатываем его в шарик. В верхнюю часть тельца нужно вставить зубочистку. Она будет служить скрепляющим элементом туловища и головы.

73 223x300 223x300

В головке зубочисткой нужно сделать пару дырочек под глазки. Носик лепим из маленького кусочка мастики: это должен быть чуть приплюснутый кругляшек диаметром около 4-5 мм.

Ротик проводим зубочисткой, при этом не забываем сделать более сильные углубления под ямочки.

Для ушек берем два маленьких шарика. Скатываем их и при помощи стека делаем в центре вмятины. Приклеиваем их к голове.

132 300x224 300x224

Шаг 3. Скрепляем части: одеваем голову на основу (зубочистку).

141 223x300 223x300

Шаг 4. Делаем ручки. Берем пару кусочков, по размеру на четверть меньше головы. Раскатываем их в колбаски. При помощи зубочистки на одном конце делаем пальчики.

171 223x300 223x300

Шаг 5. Прикрепляем ручки к туловищу. Если части плохо склеиваются, проведите по стыковочным участкам кисточкой, смоченной в воде.

181 223x300 223x300

Разнообразить малыша можно игрушкой или другими понравившимися элементами.

Маленький мышонок в качестве украшения

В первую очередь готовим мастику разных цветов. Понадобится желтая, светло-зеленая, белая и розовая. Для глазок и ротика нужен будет черный съедобный бисер (присыпка). При отсутствии черного цвета, можно его заменить на темно-синий.

Novyj tochechnyj risunok 1

Шаг 1. Делаем из светло-зеленой мастики основание. Раскатываем ее до толщины 3 мм. Используем или специальную форму, или бокал (стакан).

Шаг 2: подарок. Берем желтую основу. Делаем сначала шарик, а потом постепенно переходим к кубической форме.

1 2 e1461428765856

Из остатков раскатанной розовой мастики нужно сделать маленькие горошины (используем специальную форму). Их диаметр должен быть примерно 1-1,5 мм. При помощи стека или зубочистки они крепятся на подарок.

Шаг 3: мышонок. Белая мастика используется для создания тельца мышки.

2 1

Сначала делаем тельце: скатываем шарик, затем стараемся придать ему долее вытянутую форму. Далее делаем лапки, они также немного каплевидной формы. При помощи зубочистки обозначаем полоски, которые разделяют пальцы.

В каждую часть втыкаем зубочистки. В лапки используем половинки, поскольку они небольшие. Скрепляем тельце с лапками так, чтобы одна служила основанием, а вторая была в воздухе.

Для головы скатываем шарик, затем преобразовываем его: чуть ниже середины делаем выемку. Делаем углубление для рта и глазок. Вставляем туда черный бисер. Из розовой мастики делаем носик.

Берем пару небольших кусочков, скатываем их к шарики, после чего с помощью стека делаем углубления – это будущие ушки. Их нужно хорошенько приплюснуть и отрезать нижнюю часть. Прикрепляем их к голове.

Теперь голову одеваем на фиксирующую туловище зубочистку.

3 2

Верхние лапки делаются примерно также как и нижние, только они должны быть немного меньше. Хвостик делаем из тоненькой колбаски, которая к одному краю должна утончаться.

Шаг 4: цветок. Стебель для будущего цветка делаем из салатовой мастики. Раскатываем его в тонкую полоску длиной на 3-4 см выше мышонка. Из куска розовой основы делаем цветок. Его можно вырезать специальной формой. При помощи стека делаем углубления на лепестках. Затем вырезаем еще один цветок, но меньшего размера и делаем в нем углубления. Серединку делаем из желтого кусочка размером в горошину, скатанного в шарик. Скрепляем все вместе. Из зеленой мастики добавляем небольшой листик, который добавляем к стебельку.

Львенок

4 1

Понадобится 4 цвета мастики: желтая, белая, коричневая и черная, а также инструменты.

Шаг 1: лепим туловище и голову. Голова должна быть в виде шарика, туловище – в форме капли. Из белой мастики вырезаем вставки на туловище каплевидной формы.

На голове для ротика добавляем чуть-чуть белой мастики при помощи загнутого наконечника острого стека.

Делаем глазки и вылепливаем кругляшки около ротика.

7 1

Шаг 2. Лапки делаем из желтой и белой мастики: из желтой лепим основную часть, а часть с пальцами из белой. Не забываем делать линии для разделения пальцев.

В углубления для глаз сначала добавляем белые круглые части, затем, чуть меньше, черные. Носик делаем треугольной формы из коричневой массы.

Затем лепим уши в виде сплюснутых кругов, а также хвост (колбаска, утончающаяся к одному концу). На кончике делаем также треугольную кисточку из коричневой массы.

Шаг 3. Гриву делаем из коричневой массы. Она делается в виде отдельных лепестков, которые потом прикрепляются по кругу головы.

9 2

Если осталась белая и черная масса, можно их смешать и сделать камушки, на которых лев будет сидеть. Из зеленой можно сделать вкрапления травы.

Лепим пошагово панду

14 1

Шаг 1. Берем белую массу и скатываем в шарик. Делаем на нем углубления для глаз. Из черной массы лепим небольшие шарики, вставляем их в углубления и расширяем при помощи стека. Черный цвет должен быть по всей площади углублений.

Добавляем шарик из белой массы (нос).

Доделываем нос: добавляем черный кусочек, в котором делаем пару дырочек зубочисткой или стеком с острым наконечником.

11 3

Шаг 2. Из маленьких кусочков черной и белой массы делаем глазки, а также ушки.

Туловище состоит из двух частей: круглой белой и вытянутой формы – черной. Скрепляем их зубочисткой.

Шаг 3. Делаем лапки из черной мастики. Они должны быть каплевидной формы. Теперь на каждую лапку нужно сделать из белой мастики подушечки.

12 2

Лепим самолетик

Необходима мастика двух цветов: белого и синего, а также зубочистка или стек для лепки с острым наконечником.

16 1

Шаг 1. Вылепливаем белое трапецевидное тело самолета. Добавляем ему переднее стекло из синей массы.

Шаг 2. Лепим крылья. Берем пару шариков, немного раскатываем или разминаем их руками. Делаем треугольные крылья. Хвост делаем чуть тоньше и трапецевидной формы.

Шаг 3. Добавляем полоски на крылья, хвост, основную часть из синей мастики.

Шаг 4. Делаем глаза из белой и черной массы. Вырисовываем ротик зубочисткой или стеком.

17 2

Полезные советы

Иногда, даже следуя пошаговым подробным инструкциям, получается не все и не всегда. У каждой мастерицы, есть пара секретов, которые помогают в процессе лепки:

Фантазируйте и, возможно, вы создадите свои индивидуальные фигурки из мастики, не на чьи не похожие. Удачи!

Источник